Asiatische Spezialitäten

Laap – Das laotische Nationalgericht

dazu gibt es Reis und Gurkensalat mit süß – saurem
Essig-Öl-Dressing und leichter Knobi-Note.

Thailändischer Salat

Ein pikanter thailändischer Glasnudelsalat mit knackigen Black Tiger Garnelen, Nüssen, frischem Gemüse und einer leckeren Limetten-Chili-Sauce.

Stir Fry aus Steakhüfte und Brokkoli

Originalrezept aus China. Das Fleisch wird 48 Stunden mariniert und unter großer Hitze kurz gebraten, sodass milde Röstaromen entstehen. Der Broccoli wird kurz mit gebraten damit er sein volles Aroma behält. Dazu bieten wir Reis.

Aubergine mit Granatapfel und Tahini

(Sesammus) Vegetarisch - Auberginen werden kurz angeröstet und werden an Sesammus angerichtet, als Topping nehmen wir Granatapfel. Tolles vegetarisches Gericht.

Vegetarisch

Bo Han Rinderfilet Pfanne

mit Zwiebeln und Koriander - Vietnamesisches Küche
Kurz gebratene Rinderfiletstreifen werden serviert mit Zwiebeln, Kräuter, Dill und Koriander. Dazu gibt es Reis und bunten Salat mit Honig Senf Dressing.