Duroc Filet

Produktbeschreibung:

Das Filet ist das edelste Teilstück des Schweins. Es sitzt im hinteren Bereich des Rückens unter der Wirbelsäule. Da dieser Muskel nur sehr wenig beansprucht wird, ist es besonders zart. Das Filet ist nahezu frei von Fett und sehr mager. Dieser deutsche Klassiker lässt sich außerdem vielfältig zubereiten: Als Braten, gefüllt, in Medaillons geschnitten, aber auch auf dem Grill und in der Pfanne.

Die Schweinerasse „Duroc“ ist ein Nachkommen des Ibericoschweins. Durch seine feine Marmorierung wird es besonders zart.

Rasse: Duroc
Geboren und aufgezogen in: Niedersachsen
Geschlachtet in: Niedersachsen 

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Der Preis pro 100g beträgt: 2,29 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle Informationen auf einen Blick:

  • Fettanteil: Mageres Muskelfleisch
  • Zubereitungsempfehlung: Grill und Pfanne oder als Braten im Ofen
  • Auch bekannt als: Tenderloin, Lende, Jungfernbraten

 

Preis pro 500g:

11,45