Duroc Tomahawk

Produktbeschreibung:

Der am Knochen belassene Kotelettstrang kommt aus der vorderen Rippenpartie des  Rückens. Durch die Fettschicht und den Knochen bleibt der besondere Geschmack erhalten und das Stück wird optisch zum Hingucker. Wer es mager mag, entfernt die Fettschicht nach dem Garen.

Die Schweinerasse „Duroc“ ist ein Nachkommen des Ibericoschweins. Durch seine feine Marmorierung wird es besonders zart.

Rasse: Duroc
Geboren und aufgezogen in: Niedersachsen
Geschlachtet in: Niedersachsen 

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Der Preis pro 100g beträgt: 1,29 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle Informationen auf einen Blick:

  • Fettanteil: Fettschicht am oberen Rand, feine Marmorierung
  • Zubereitungsempfehlung: Grill und Pfanne.
  • Auch bekannt als: Im Ganzen auch Schweinekrone oder „Frenched Rack“

 

Preis pro 500g:

6,45