Kasseler Lachs am Stück

Produktbeschreibung:

Die Zubereitungsart „Kassler“ beschreibt das Pökeln und Räuchern von Teilstücken des Schweines. Dadurch bekommt das Fleisch seine typische rosa bis hellrote Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack. In Eintöpfen, zu Sauerkraut, im Brotmantel – dieser deutsche Klassiker ist vielseitig einsetzbar.

Der ganze Kasseler Lachs eignet sich als  Braten oder selbst portioniert, er ist gepökelt und geräuchert. Das magere Fleisch muss vor dem Verzehr nur noch einmal kurz durcherhitzt werden, damit es nicht trocken wird.

 

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Der Preis pro 100g beträgt: 1,59 €
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