Rehrücken

Produktbeschreibung:

Den Rehücken bieten wir auch am Stück an. So eignet er sich für einen klassischen Braten, der eine vergleichsweise kurze Garzeit benötigt. Die Silberhaut und den Knochen belassen wir am Stück, so erhält der Braten seinen vollen Geschmack. Wer mag kann die Rückenstränge auch auslösen und zum Beispiel Medaillons oder Steaks schneiden. Der Rücken ist der edelste und zarteste Teil des Rehs und mit seinen kurzen Fasern eine echte Delikatesse.

 

Wildart: Reh
Erlegt in: Niedersachsen 

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Der Preis pro 100g beträgt: 3,50 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle Informationen auf einen Blick:

  • Fettanteil: Silberhaut am oberen Rand, magerer Muskelanteil
  • Zubereitungsempfehlung:  Grill und Pfanne
  • Kurz braten und anschließend etwas ruhen lassen

 

Preis pro 2 kg:

70,00