Rinderfilet am Stück

Der edle Klassiker

Produktbeschreibung:

Das Filet macht nur etwa 2% des gesamten Rindes aus und ist daher entsprechend begehrt und edel. Es sitzt im hinteren Bereich des Rückens unter der Wirbelsäule. Da der Muskel kaum beansprucht wird, ist es besonders zart.

Rasse: Angus-Rind
Geschlechtsmerkmal: Färse
Geboren und aufgezogen in: Niedersachsen
Geschlachtet in: Niedersachsen

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Der Preis pro 100g beträgt: 6,99 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle Informationen auf einen Blick:

  • Fettanteil: Bis auf die Marmorierung kein Fett, mageres Muskelfleisch
  • Zubereitungsempfehlung:  Grill und Pfanne
  • Heiß und sehr kurz braten, anschließend etwas ruhen lassen
  • Auch bekannt als: Rinderlende, Tenderloin

 

Preis pro 2 kg:

139,80